第6章 颐四时开张
推荐阅读：深空彼岸、明克街13号、弃宇宙、最强战神、全职艺术家、第九特区、龙王殿、重生之都市仙尊、财运天降、花娇
一秒记住【77小说网 www.77shu.net】，精彩小说无弹窗免费阅读！
楚辞指着甲同学说道：“还是你消息灵通，我确实准备弃笔从商，等我酒楼开张了，多来捧场啊。”
“哇......”众人一阵喧嚣声炸开。
“楚辞怎么去经商呢，他可是院长的儿子。”同学乙不可思议道。
“读不下去了，早早放弃有什么不好，人家这叫有自知之明。”同学丙一脸不屑的说。
“人家楚辞就算创业失败，还可以回来继承学院啊。”同学甲一脸羡慕地说。
......
外面喧喧嚷嚷，对于不在意的事情楚辞一向懒得管。
不过楚辞的性子懒是懒，但要么不做事，一做起事来，绝对比谁都认真。
楚辞能在短短几天时间里，就把酒楼的一切定下来，足以说明一切。
有“美食空间”的食谱助攻，再加上楚辞在“吃”上的天赋，设计出来的菜单绝对让人耳目一新。
楚辞在美食上首开先河，创制了一系列以精致著称的功夫茶和养生滋补菜，瞬间提升了这时期美食的档次和品相。
光靠美食出众，就想让酒楼名声大噪还差点儿意思。
为了让食客们乘兴而来，满意而归，于是她对酒楼的环境和菜品的风味都进行了精心设计。
首先，她将酒楼的地址选在了景色秀丽的鸣沙谭旁边，这里位于凌州雩山脚下，植被茂密，景色宜人，环境优美，这样的环境能让前来就餐的食客们心旷神怡。
原本这个位置是个风水宝地，价格极贵，但同时又很偏僻的，毕竟谁也不会吃饱了撑着大老远的跑来吃一顿饭、买一坯布！
楚辞观察地形之后，之所以远是因为要绕半个山，两点之间直线最近，她直接让人在雩山旁鸣沙谭上架起木桥，直接缩短了路程。
酒楼一切准备就绪，命名这块楚辞就有些头大。
按照楚辞的惰性，是想直接照搬什么醉仙居、醉红楼、会宾楼省事了。
主要是楚老爷子发话了，要取一个满载中华文化，既要体现酒楼满足口腹之欲的功能，又要不俗气，并能够彰显酒楼的文化内涵和高度的名字，才不跌了楚家书香门第的份。
尽管楚辞将这个任务转移给了唐禹唐潇潇，但他们搜肠刮肚想了一大堆名字，楚老爷子仍然一个满意的也没有。
在三人心中发苦之时，楚老爷子终于“千呼万唤”地让人送来了亲笔书写的牌匾，“颐四时”三个字大气磅礴、气宇轩昂，亮瞎双眼。
据楚爷爷说，这个名字既突出颐养身体，延年益寿之意，更突显了治大国如烹小鲜，治国的第一要务是使天下百姓有饭吃。
文邹邹的意思楚辞不太懂，但比之“园”“楼”“餐馆”来，的确显得上档次了不少。
颐四时开业当天不仅生意火爆、高朋满座、胜友如云，门口车水马龙。
可以说与楚辞无关，来的人基本都是冲楚老爷子、楚父的面子来的，或者唐禹唐潇潇生拉硬拽来捧场的，也有楚家学院的同学三两个结群来支持一下楚辞创业的，最后就是少数图新鲜凑热闹的。
“颐四时，此名典雅庄重，内涵深远，怕是出自楚老之手吧？”
二楼包厢雅座的一位文人青衣长袍马褂的老爷子开口问，正是凌州德高望重的退休官员于世纬，于老爷子。
楚老爷子右手捋胡须，淡笑点头不语，一副高深莫测的样子。
“这招牌上的字，隶书篆韵，极见功力，楚老宝刀未老啊。”
说话的正是著名书法家兼美食家向北山，他一到门口就留意到那一手极尽锋芒的字。
“如果我猜的没错，颐四时三字是典出《易经》吧？楚老将饮食和养生与中华传统文化的哲学思想，以及治国联系起来，意高一筹。妙！妙啊！
这份文化底蕴在别说在凌州，就是在全国的万千饭庄、餐馆的招牌字号中怕也是独一份的......”
漂亮话像不要钱一样的往外丢的人正是唐潇潇唐禹的老爹唐博。
楚老爷子今天倒是言笑晏晏，对唐博没有往日的横眉冷对。
这唐博年轻时候也在楚家学院读书，和楚屿辰一起都是楚老爷子寄予厚望的得意门生，结果一个半途下海经商，一个懒得去科考还是楚老爷子逼着才继承学院院长的。
想想楚老爷子就恨不得一口老血喷过去，怎么可能给他们好脸色呢。至于孙子也下海开酒楼，这能一样吗？就是偏心，没有理由。
“不仅名字取的好，这装饰也是极为雅致......”。
“都是我那不孝孙瞎折腾的，各位不吝捧场，老朽感激不尽，饭菜粗鄙，待会大家伙切莫客气，今日一定杯酒尽欢。”
这话说得谦虚，但楚老爷子如果你一脸骄傲的笑意不那么明显的话，会更让人相信。
楚辞四处巡视了一番，在门口听到楚老爷子他们的对话，心中一暖。
真是刀子嘴豆腐心的老头子，面上反对自己开酒楼，私底下偷偷帮了自己许多。
楚爹是完全撒手不管，由着自己喜欢。楚老爷子就完全相反，事事都要操心，这酒楼能够顺利买下来还是楚老爷子亲自去说合，钱不够也是他让刘伯送来的。
今天来那么多人来，就算众人想捧场也要知道不是？楚辞不用想就知道是楚老爷子事先透漏风声出去，像向老于老这样的少不得是楚老爷子郑重相请才来的。
不然自己一个半大小子开个酒楼，给人感觉就是瞎胡闹，谁在意？
这般想着，楚辞更是打醒了十二分精神，少不得投桃报李，招呼好了，让楚老爷也有面子不是。
于是她麻利地让人上菜。
酒楼自然不可能就她一个厨师，她早就招聘和培训十个厨师，按照她的方法流水线制作。
今天一早，她就亲自指挥厨师们烹制出坛子肉、脆皮叉烧、香花鸡丝、烧牛头方豆酱水煮龙舌......特别是她借鉴了云南少数民族用竹筒烧菜的方法，独创出了“青筒鱼”这道菜，将鲜鱼、佐料与适量的清水放置在竹筒之中，密封后放在炭火上烤，烤到现在几个小时了，竹子的清香味完全融合于鱼肉和汤中，整个厨房飘香四溢。
昨天在市场上意外收获的龙头鱼，楚辞本来想留着自己解馋的，今天现在决定做两道给楚老爷子涨涨脸。这个时期的人是不敢吃龙头鱼的，因为龙头鱼有毒。楚辞却是知道怎么处理龙头鱼的，只要剥皮去头，剩下的就没有毒，而且是极品美味。
把龙头鱼处理干净后，加入陈皮丝、红枣片和姜片以及盐巴耗油腌制十分钟，在上蒸笼猛火蒸十分钟，最后淋上沸腾的花生油，一道雪莹鲜嫩的枣蓉清蒸龙头鱼就可以上桌了。
“这脆皮叉烧，一层酥脆的外皮包裹着蜜香的猪腩肉，香脆无比......太绝了。”唐博不住的称赞，这脆皮叉烧深得他心。
“这叉烧酥也毫不逊色......”
在大家吃得差不多，点评着的时候楚辞端了最后一道菜上来。
“各位老爷子，来来来，最后一道主菜——枣蓉清蒸龙头鱼。”
“龙头鱼？龙头有大毒，食之杀人！楚辞，可不能乱开玩笑。”于老爷子有些不快。
“我怎么会拿有毒的菜肴上来呢，龙头鱼的毒在头上的刺和皮肤，处理好的龙头鱼不仅没毒还是难得的美味......且我爷爷也在这，我总不会毒死自己的爷爷。”楚辞翻翻白眼说道。
楚爷爷闻言嘴角抽搐得厉害，这孙子说话能不能委婉一点。
虽然楚辞一副信誓旦旦的模样，众人却都不敢冒险，也不敢让别人冒险，场面一时有点僵。
正大家相顾四望之际，楚辞想着是不是要端走自己吃的时候，唐博顶着楚老爷的眼神压力率先动筷夹起一块鱼肉，算了，自家未来女婿的场子还是要捧一下的。
楚老爷子看唐博的动作觉得这小子顺眼多了，也没那么讨厌了。
唐博在品尝一口之后，也不说话，忽地埋头大吃起来。
出了名敢吃的向北山见状眼睛一亮，下筷如有神箸，品尝起来，半响开口说道：“如此美味，毒死也值得！”
“这味道太妙了！龙头鱼竟如此肉质细嫩，滋味淡雅鲜甜，而且肉多而无刺，入口即化!”唐博打了一个饱嗝，也附和道。
有一个人试，有两个人吃，其他人就陆陆续续的举起筷子，无不意外都被这道龙头鱼征服了。同样的场景，在其他的包厢依样画葫芦得上演着。
经过今天之后，凌州的饮食届出现了一副奇葩的景象。那就是凌州人明知龙头鱼有毒却忍不住要吃，然后边吃边怕死，边怕死边吃，如此循环往复，可以说吃的就是一个心跳，每天来颐四时寻求美味和心跳的人络绎不绝。
颐四时很快就成为与容和园、佳品居等齐名的凌州著名酒楼之一，可以说颐四时一炮打响了名堂。
招牌写得好，名字取得妙，菜肴万千变化，成为颐四时三绝，其名声不胫而走。
楚辞指着甲同学说道：“还是你消息灵通，我确实准备弃笔从商，等我酒楼开张了，多来捧场啊。”
“哇......”众人一阵喧嚣声炸开。
“楚辞怎么去经商呢，他可是院长的儿子。”同学乙不可思议道。
“读不下去了，早早放弃有什么不好，人家这叫有自知之明。”同学丙一脸不屑的说。
“人家楚辞就算创业失败，还可以回来继承学院啊。”同学甲一脸羡慕地说。
......
外面喧喧嚷嚷，对于不在意的事情楚辞一向懒得管。
不过楚辞的性子懒是懒，但要么不做事，一做起事来，绝对比谁都认真。
楚辞能在短短几天时间里，就把酒楼的一切定下来，足以说明一切。
有“美食空间”的食谱助攻，再加上楚辞在“吃”上的天赋，设计出来的菜单绝对让人耳目一新。
楚辞在美食上首开先河，创制了一系列以精致著称的功夫茶和养生滋补菜，瞬间提升了这时期美食的档次和品相。
光靠美食出众，就想让酒楼名声大噪还差点儿意思。
为了让食客们乘兴而来，满意而归，于是她对酒楼的环境和菜品的风味都进行了精心设计。
首先，她将酒楼的地址选在了景色秀丽的鸣沙谭旁边，这里位于凌州雩山脚下，植被茂密，景色宜人，环境优美，这样的环境能让前来就餐的食客们心旷神怡。
原本这个位置是个风水宝地，价格极贵，但同时又很偏僻的，毕竟谁也不会吃饱了撑着大老远的跑来吃一顿饭、买一坯布！
楚辞观察地形之后，之所以远是因为要绕半个山，两点之间直线最近，她直接让人在雩山旁鸣沙谭上架起木桥，直接缩短了路程。
酒楼一切准备就绪，命名这块楚辞就有些头大。
按照楚辞的惰性，是想直接照搬什么醉仙居、醉红楼、会宾楼省事了。
主要是楚老爷子发话了，要取一个满载中华文化，既要体现酒楼满足口腹之欲的功能，又要不俗气，并能够彰显酒楼的文化内涵和高度的名字，才不跌了楚家书香门第的份。
尽管楚辞将这个任务转移给了唐禹唐潇潇，但他们搜肠刮肚想了一大堆名字，楚老爷子仍然一个满意的也没有。
在三人心中发苦之时，楚老爷子终于“千呼万唤”地让人送来了亲笔书写的牌匾，“颐四时”三个字大气磅礴、气宇轩昂，亮瞎双眼。
据楚爷爷说，这个名字既突出颐养身体，延年益寿之意，更突显了治大国如烹小鲜，治国的第一要务是使天下百姓有饭吃。
文邹邹的意思楚辞不太懂，但比之“园”“楼”“餐馆”来，的确显得上档次了不少。
颐四时开业当天不仅生意火爆、高朋满座、胜友如云，门口车水马龙。
可以说与楚辞无关，来的人基本都是冲楚老爷子、楚父的面子来的，或者唐禹唐潇潇生拉硬拽来捧场的，也有楚家学院的同学三两个结群来支持一下楚辞创业的，最后就是少数图新鲜凑热闹的。
“颐四时，此名典雅庄重，内涵深远，怕是出自楚老之手吧？”
二楼包厢雅座的一位文人青衣长袍马褂的老爷子开口问，正是凌州德高望重的退休官员于世纬，于老爷子。
楚老爷子右手捋胡须，淡笑点头不语，一副高深莫测的样子。
“这招牌上的字，隶书篆韵，极见功力，楚老宝刀未老啊。”
说话的正是著名书法家兼美食家向北山，他一到门口就留意到那一手极尽锋芒的字。
“如果我猜的没错，颐四时三字是典出《易经》吧？楚老将饮食和养生与中华传统文化的哲学思想，以及治国联系起来，意高一筹。妙！妙啊！
这份文化底蕴在别说在凌州，就是在全国的万千饭庄、餐馆的招牌字号中怕也是独一份的......”
漂亮话像不要钱一样的往外丢的人正是唐潇潇唐禹的老爹唐博。
楚老爷子今天倒是言笑晏晏，对唐博没有往日的横眉冷对。
这唐博年轻时候也在楚家学院读书，和楚屿辰一起都是楚老爷子寄予厚望的得意门生，结果一个半途下海经商，一个懒得去科考还是楚老爷子逼着才继承学院院长的。
想想楚老爷子就恨不得一口老血喷过去，怎么可能给他们好脸色呢。至于孙子也下海开酒楼，这能一样吗？就是偏心，没有理由。
“不仅名字取的好，这装饰也是极为雅致......”。
“都是我那不孝孙瞎折腾的，各位不吝捧场，老朽感激不尽，饭菜粗鄙，待会大家伙切莫客气，今日一定杯酒尽欢。”
这话说得谦虚，但楚老爷子如果你一脸骄傲的笑意不那么明显的话，会更让人相信。
楚辞四处巡视了一番，在门口听到楚老爷子他们的对话，心中一暖。
真是刀子嘴豆腐心的老头子，面上反对自己开酒楼，私底下偷偷帮了自己许多。
楚爹是完全撒手不管，由着自己喜欢。楚老爷子就完全相反，事事都要操心，这酒楼能够顺利买下来还是楚老爷子亲自去说合，钱不够也是他让刘伯送来的。
今天来那么多人来，就算众人想捧场也要知道不是？楚辞不用想就知道是楚老爷子事先透漏风声出去，像向老于老这样的少不得是楚老爷子郑重相请才来的。
不然自己一个半大小子开个酒楼，给人感觉就是瞎胡闹，谁在意？
这般想着，楚辞更是打醒了十二分精神，少不得投桃报李，招呼好了，让楚老爷也有面子不是。
于是她麻利地让人上菜。
酒楼自然不可能就她一个厨师，她早就招聘和培训十个厨师，按照她的方法流水线制作。
今天一早，她就亲自指挥厨师们烹制出坛子肉、脆皮叉烧、香花鸡丝、烧牛头方豆酱水煮龙舌......特别是她借鉴了云南少数民族用竹筒烧菜的方法，独创出了“青筒鱼”这道菜，将鲜鱼、佐料与适量的清水放置在竹筒之中，密封后放在炭火上烤，烤到现在几个小时了，竹子的清香味完全融合于鱼肉和汤中，整个厨房飘香四溢。
昨天在市场上意外收获的龙头鱼，楚辞本来想留着自己解馋的，今天现在决定做两道给楚老爷子涨涨脸。这个时期的人是不敢吃龙头鱼的，因为龙头鱼有毒。楚辞却是知道怎么处理龙头鱼的，只要剥皮去头，剩下的就没有毒，而且是极品美味。
把龙头鱼处理干净后，加入陈皮丝、红枣片和姜片以及盐巴耗油腌制十分钟，在上蒸笼猛火蒸十分钟，最后淋上沸腾的花生油，一道雪莹鲜嫩的枣蓉清蒸龙头鱼就可以上桌了。
“这脆皮叉烧，一层酥脆的外皮包裹着蜜香的猪腩肉，香脆无比......太绝了。”唐博不住的称赞，这脆皮叉烧深得他心。
“这叉烧酥也毫不逊色......”
在大家吃得差不多，点评着的时候楚辞端了最后一道菜上来。
“各位老爷子，来来来，最后一道主菜——枣蓉清蒸龙头鱼。”
“龙头鱼？龙头有大毒，食之杀人！楚辞，可不能乱开玩笑。”于老爷子有些不快。
“我怎么会拿有毒的菜肴上来呢，龙头鱼的毒在头上的刺和皮肤，处理好的龙头鱼不仅没毒还是难得的美味......且我爷爷也在这，我总不会毒死自己的爷爷。”楚辞翻翻白眼说道。
楚爷爷闻言嘴角抽搐得厉害，这孙子说话能不能委婉一点。
虽然楚辞一副信誓旦旦的模样，众人却都不敢冒险，也不敢让别人冒险，场面一时有点僵。
正大家相顾四望之际，楚辞想着是不是要端走自己吃的时候，唐博顶着楚老爷的眼神压力率先动筷夹起一块鱼肉，算了，自家未来女婿的场子还是要捧一下的。
楚老爷子看唐博的动作觉得这小子顺眼多了，也没那么讨厌了。
唐博在品尝一口之后，也不说话，忽地埋头大吃起来。
出了名敢吃的向北山见状眼睛一亮，下筷如有神箸，品尝起来，半响开口说道：“如此美味，毒死也值得！”
“这味道太妙了！龙头鱼竟如此肉质细嫩，滋味淡雅鲜甜，而且肉多而无刺，入口即化!”唐博打了一个饱嗝，也附和道。
有一个人试，有两个人吃，其他人就陆陆续续的举起筷子，无不意外都被这道龙头鱼征服了。同样的场景，在其他的包厢依样画葫芦得上演着。
经过今天之后，凌州的饮食届出现了一副奇葩的景象。那就是凌州人明知龙头鱼有毒却忍不住要吃，然后边吃边怕死，边怕死边吃，如此循环往复，可以说吃的就是一个心跳，每天来颐四时寻求美味和心跳的人络绎不绝。
颐四时很快就成为与容和园、佳品居等齐名的凌州著名酒楼之一，可以说颐四时一炮打响了名堂。
招牌写得好，名字取得妙，菜肴万千变化，成为颐四时三绝，其名声不胫而走。