白?菜泡在盐水里一夜,水分都被腌了出来,碧青的叶子也不再像昨天那样脆生,而?是变得软塌塌的。
顾柳把白?菜从?盐水里捞了出来,用手挤干水分放到案板上,尾巴一点菜帮子不要,其他的切成大小均匀的菜片。
另外再拿个?大盆,里头放辣椒面加温水兑开,冲开以后再加蒜泥、姜末、盐、糖一起调拌,调拌出来的就是做酱菜的酱料。
做酱菜,没有什么正宗不正宗的说法,各家?做出来都有各家?自己的味道。
就拿他现在在做的辣白?菜来说,村里有的人家?喜欢往里头加糯米糊,这样做出来的辣白?菜口感更?加的黏糊,可顾柳知道云裴不喜欢吃太黏的东西,所以他便没有加,还有有的人还会往里加梨、韭菜丝,说是这样吃起来更?有果香味,可顾柳却觉得那样吃起来不甜不咸的,他也不喜欢。
他做的辣白?菜主?要是咸香口的,所以蒜泥下?的比较重,糖只放了一点点,用来调个?味道就行。
酱料做好以后,顾柳用手一层一层的涂抹到切好的白?菜叶子上,再放到酱菜缸子里,等到装满一缸后用布和麻绳封住缸口,放上一段时间就可以吃了。
这样做出来的酱菜咸辣适口,用来就馒头、稀饭或是炒腊肉都可以,嚼一口脆爽的不得了,十分下?饭。
一缸白?菜、一缸萝卜,还有之前捡回来的地环,顾柳都用这样的方?式收拾好,弄好的酱菜红彤彤的。
鲜亮的色泽吸引了狗崽的注意力,朝顾柳跑来,结果还没走到近前就被一盆辣椒面呛得打了个?喷嚏。
于?是狗崽又连连后退,喉咙里还发出了些低沉的“呼噜呼噜”的声音,像是觉得面前这盆红红的东西对它有威胁,这副模样把顾柳和云裴都看笑了。
“元宝,过来。”云裴在后头喊了狗崽一声,又抛了抛手里的沙包,意思是陪它玩一会,省的扰了顾柳做事。
狗崽果然不再靠近顾柳,随着云裴手上的沙包一扔,它也像支离弦的箭一样窜了出去。
日光轻暖,小院里一时充满了狗叫声和欢笑声,热闹极了。
弄完酱菜以后顾柳又开始腌酸菜。
酸菜是用芥菜做的,这个?弄起来比酱菜简单。
芥菜从?地里收回来以后洗好风干两天,然后找个?坛子,放一层芥菜撒一层盐,一直到坛子装满,上头再压块菜石,封好坛口就可以,其余的什么也不用加。
等过上个?七八天,一坛酸菜就做好了。
——
一整天干了不少活儿,夜里躺在炕上的时候,顾柳不免有些累了。
如今的天还没有冷到烧炕的时候,躺在被窝里难免有些凉,云裴去倒水了还没回来,旁边少了那个?高大热乎的汉子,顾柳竟然还有些不习惯,于?是便一边想事儿,一边等云裴回来。
过两天要到镇上去买点盐,酱菜和酸菜都是费盐的东西,弄一次家?里的盐已经?不剩多少了,油、醋、糖、酒这些也得多买些回来,再过段时间又要开始准备熏腊肉、腊肠,有空了还要找村里人买点鸡蛋,家?里的鸡蛋快要吃没了。。。
他把要做的事儿在脑子里过了一遍,直到云裴倒完水掀开被子上炕。
顾柳打了个?哈欠,翻身,准备睡觉,谁知男人上床后没有躺下?,而?是一个?翻身压到了他的身上。
顾柳一双杏眼瞪大了些,睡意消散,紧接着,一个?温热的吻落下?来,从?他的柔软的侧脸留恋片刻之后移向唇边,然后又一路朝着颈侧移去。
顾柳被这一连串的亲吻弄得晕晕乎乎的,拒绝的话还没说出来,身上却已经?失了力气。
男人冬闲在家?没事儿干,一身的精力没处使?,便都用在了顾柳的身上,具体表现为夜里做那事儿的时候明显多了。
顾柳神?智很快变得迷糊,在被拖入洪流之前他脑子里闪过的最后一个?念头是,明天要干的活儿里又多了一样,洗被子。
寒天时候做起这事儿来别有一番滋味,新?被蒙头,仿佛世界里只剩下?他们两个?人,偶尔顾柳受不住,手无力的垂落,很快又被男人给捞回来,重新?塞回被子里。
云裴今夜闹的格外凶,又捏着顾柳的下?唇不让他咬着,顾柳好几次被迫发出了那些让他自己听了都羞臊不已的声音。
门外的狗崽听到屋里的动静,以为主?人遇到了危险,跑过来用爪子一阵挠门,还叫了几声,于?是里的动静停歇。
狗崽等了一会,见没人开门也没了动静,只能又跑回干草窝里睡觉,与此同时,门里的动静再次响起。
。。。。。。
云消雨歇后,顾柳伏在云裴的胸膛里昏昏欲睡。
男人神?色餍足,亲了亲顾柳的额心,亲密的搂着他说话:“明天我到镇上去给你买个?汤婆子吧。”
想到刚刚他上床时被子里一点热乎气都没有,云裴不免心疼。
顾柳迷迷糊糊的应了一声。
他实在困极了,后来云裴再说了什么他也不知道,小脸往他的胸口处贴了贴,呼呼睡着了。
云裴说着说着发现怀里没声了,低头一看才发现小夫郎已经?睡着了,于?是轻轻一笑,替他掖了掖被角,而?后自己也沉沉睡去。
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