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第13部分（第7页）

因此，制造商的想法不能传达到消费者那里。

同样，消费者的呼声也很难到达销售商、制造商那

里。即便生产了无添加食品，也得不到消费者的支

持。结果反而无视消费者权益的抛售违法农药、违

法添加剂，做产地伪证等行为层出不穷。

希望能够恢复〃做的人、卖的人、吃的人〃这三者

的链条关系。这是我恳切的愿望，因此首先需要做

的是信息公开。公开食品背后的情况、食品添加剂

的现状，让消费者进行取舍。然后，做的人、卖的

人、吃的人真诚地面对面，分别谈谈真正需要的是

什么样的商品。

和以前相比，我们的生活变得富裕、方便、舒

适。

但不能忘记，今天方便、舒适的生活是建立在

很多化学物质基础上的。

食品也是这样。

现在我们能够轻松、便捷地吃一顿饭，全是添

加剂的功劳。因为有了添加剂，我们才不论何时何

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地都能轻易地填饱肚子。如果这个世界少了添加剂，

做饭就要花上好几倍的时间和工夫。而且，几乎所

有的食品都会变贵，外观变得难看，且不能长久保

存。

但如果得到了添加剂的〃好处〃，就不可能逃避其

〃坏处〃。其危险性自不必说，添加剂还有破坏饮食文

化，甚至摧毁心灵的力量。

我们确实变得富裕了。但是，生活变得过于舒

适，那种感觉让人如履薄冰。很有可能使用了几十

年的被称为〃梦幻物质〃的东西，突然有一天由于〃具

有致癌性〃被禁止使用。

日常生活变得方便、舒适、富裕，我们得到的

东西很多，这是事实。但在其〃背后〃，我们是否失去

了什么珍贵的东西呢？我不禁这样想。

到底我们得到了什么，失去了什么？

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