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第44部分（第2页）

宝珠笑嘻嘻地又劝她几句，她仍是不肯收，只说自个帮的都是小忙，加上唐宝来以后，她也清闲了下来，至多领三百工钱儿已经不算跟宝珠客气了。

宝珠知道她的性子，也不软磨硬泡，又跟她商量着新增菜单的事儿，因前头资金少些，也只够采购些寻常食材，如今手头有了些钱儿，不再发愁油米煤，像里脊肉，鱼，虾，这些高价儿食材也能适当的采购些。

陈翠喜没啥意见，说是做饭的事还得宝珠做主，采购的事就由着她来张罗，那些个菜价她心里可亮堂着呢，别说唐宝娃儿是个老实让人放心的，就算他有啥小心思，一准儿也不敢在她跟前儿使。

宝珠一边儿听她絮叨，一边蹙眉想着，自个的快餐店优势就在于实惠，价儿不高，分量足，味道也不比大馆子差，若是新增了菜谱，自然也不能价位太高，否则，自身的优势也就没有了。

可话又说回来，那一盘虾要真按着二三十文去卖，亏的可是自个儿，可铺子想要做大，仅凭现有的几样菜一定是不行的，菜谱既要慢慢增加，菜价还得想了法的调改。想了想，她便下笔拟了个两道菜，素溜豆腐虾球和香炸萝卜鱼。

“说起来，素溜豆腐本是一道素菜，这道菜润滑柔软，鲜咸适口，下饭再好不过。若是加上四五个虾球，便能当成一盘荤菜姑说这主意好不好？”踌躇半晌，又道：“咱们铺子走的是实惠的路线，只怕价儿方面不能定的太高。”

“花样要多本钱儿还得收回来”陈翠喜翻着俩眼儿一边想一边说，这可有些难住她。

冷不妨一个声音穿插了进来，“据我所知，市面上一斤紫虾就要一百二十文。可主材是豆腐，虾肉只做了点缀，如此一来，成本就低了下来，这道菜搭配的极好。”一个人信步踱进屋里，盯着墙面上的菜价儿表瞧了半晌，一转身，笑嘻嘻说：“我看就定个一盘十五文，本钱既能赚回，客人也吃的起”

“咦？”宝珠听那声音很是熟悉，猛然间抬起头，才笑着嘻嘻去喊他，“贺兰哥哥来了”她那日回去苦思冥想，到底想起了他的名儿，这会儿便礼貌地跟他打着招呼。

他的面貌比起一两年前没多大的变化，只是身量抽高了些，行容间多了一份稳重得体，宝珠暗叹，到底也是生意人家的娃儿，对做生意的直觉倒敏锐。

他点点头，“今个倒来的巧，宝珠在拟菜单子？”

宝珠嗯了一声儿，“还没定下来，价格方面还要跟姑在商量商量。”

他伸手捏起宝珠拟的菜单，“香炸萝卜鱼，这道菜听着倒新鲜，口福楼似也没有这道菜，宝珠自己发明的么？“

宝珠点头，跟他们解释着：“香炸萝卜鱼，材料便用足十斤重的大草鱼。将鱼切成片逐个卷上萝卜丝，拖一层蛋液，裹上淀粉下锅炸，这道菜形似萝卜，外酥里嫩，味道最是酥香可口。”

若说起鱼，做法可就多了，在前世，光是鱼，便有不下百种做法，而她最拿手的便是这一道香炸萝卜鱼，不同于整只鱼一锅炖，这道菜却极是精细，按照自家盘子的大小，十二个鱼卷，便能将一个菜盘子点缀满，一只大草鱼足够她做几十盘。价格上也不至于太贵。

将想法同他们说了说，陈翠喜想了想，便回：“草鱼也不是很贵，鸡蛋也用不了多少，我看比醋溜豆腐虾球的价位低些才好。”

宝珠又去瞧贺兰锦，他却摇了摇头，“我倒觉着婶子方才说的价儿太低了些，草鱼确实不如紫虾价儿高，可这道菜手工精细，做起来颇费些功夫，宝珠方才只是形容一番，我听着便起了兴趣，若是味道精美，完全可以当做一道招牌菜。价格方面，二十文钱儿我瞧着才合适。”

不能不说，贺兰锦对于吃喝方面的确是个行家，说出的话儿也足够内行，他定的二十文倒跟宝珠有些不谋而合。原本以为，他不过是个念过书的纨绔子弟，可他这几番话儿说下来，宝珠不由得对他有些刮目相看，宝珠心里的价儿是十八文，只因这道菜她有足够的信心。

可他却道出了招牌菜这个思路，若是将香炸萝卜鱼作为自己的第一个招牌菜，二十文自然是只少不多的，想到这，她才拍板定下了这两道菜，“这两道菜就按贺兰哥哥说的价儿试试看”

就连陈翠喜也笑着叹，说是自个儿到底见识少，不如富贵人家的娃儿有见解，亏得他来了一回跟宝珠商量着，要不，她可不得把娃儿的生意耽搁了。

宝珠笑嘻嘻劝她，“姑方才说的价儿也没亏，赚的少些了也无妨，以后的菜品总要慢慢增加的。”又一瞅贺兰锦，“贺兰哥哥明后个有空了，中午便叫着我大哥一块来吃个饭，新增的两样菜先让你们尝尝的。”

他与宝珠相识的巧，现下除了是她的房东，心里到底还存着一丝额外的情谊。又一直觉着这小娃娃有趣，不知不觉便拿她当妹子去看，也不跟她见外，笑着应了，随意找了个椅子坐了，宝珠便瞅空问他润泽在学里的事。

他笑着说润泽读书极为用功，难得出去一回，学里的课到了下午也就上完了，傍晚的时间，童生们便可以自由安排，可闲时他也不愿出门，叫他十回，也就勉强去着一回。

宝珠怔了怔，才叹他给自己定了目标，一日不中秀才，一日便不回屋。

贺兰锦也有些错愕，两人一时无话儿，宝珠三姑便来问他县学食堂里的饭菜好不好，他才又接上了话儿，说是算不得难吃，每日却也来回那几样，早上稀饭馒头小菜，晚上照例是馒头菜，吃的久了也要犯腻。赶正午，许多童生们便结伴出去吃一回。

陈翠喜一撇嘴儿，“那些个童生们忒娇惯了些，大白面馒头还嫌腻歪？我们村儿，如今还不兴吃白面馒头呐”话一出口，又忽觉着有些不妥。她已经知道贺兰是少东家，便讪讪地起了身，笑着要去给他上茶，他摆着手说不用了，说是今个到附近去买些东西，顺路来瞧瞧，不大会儿便要走。

宝珠笑嘻嘻去送他，待他走了，陈翠喜才压低声问她，“润泽还生你的气哩？”

宝珠努着嘴儿点头，润泽那日知道她开铺子的事儿，隔天便来了，美美的教训了她一顿，后来也不见来找她。

陈翠喜叹了一声，只得宽慰她：“你哥那脾气比你爹还倔，约摸还没想通呐，就这么一个妹子，兴许过两天便消了气。”

宝珠耸耸肩，“意料之中，我哥就是这样的脾气，他也是担心我罢了，如今铺子开的这样顺利，他私下里一定为我高兴着呢，只是拗着不肯来吃白食罢了。”

第一卷　第九十四章　赵家风波

第九十四章　赵家风波

陈家老院那边常年也不爱往县里头走动，也就宝珠屋里因着润泽在县学读书，一年倒能去个一两回，王氏也有好一段儿没了宝珠的信儿，等到王氏收到宝珠赚的那一贯钱儿的时候，已经是八月份。近来地里活计繁重，各家各户都忙着收大豆，种苞谷，王氏他们几个摊上红玉屋里的六亩地，更是整日不得闲。还是凑巧积德姑姑李氏到县里去了一回，陈翠喜才放心把那钱儿交给她。

虽然只有一贯，可对屋里来说已经是天大的好消息，前些日子王氏上县里那一回，为了给润泽凑上五百纸墨钱儿，咬牙卖了攒了两个月的鸡蛋并两只大公鸡。

润泽读书这些年，陈家时时入不敷出，年年缓不来劲，今宝珠送来一贯钱儿，才算是解了王氏的燃眉之急。

王氏送李氏走的时候，就站在陈家院外头大声寒暄了片刻，李氏也是个心思灵巧人，知道王氏爱脸面儿，也就有意给王氏长脸儿，不停夸赞着宝珠，直夸的王氏心里喜滋滋的。

当日村里就炸开了锅，家家户户都议论着王氏小闺女在县里发了财的事儿，消息很快便传到陈家老院，陈刘氏少不得又发了一回火。

王氏收了那钱儿，整个人就精神焕发了，心情好，瞧见哪个都乐呵呵的，逢人便说自个儿闺女有本事，陈铁贵瞧她那?

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